Najnowszy raport Enel X wskazuje na rosnące znaczenie programu DSR w branży spożywczej. Ponad 80% przedstawicieli tego sektora zna już założenia tego programu, a niemal co dziesiąta badana firma planuje w najbliższym czasie do niego przystąpić.
Energia jest kluczowym czynnikiem kosztotwówczym w procesie produkcji żywności. Optymalizacja jej zużycia jest dla branży spożywczej nie tylko kwestią obniżenia kosztów operacyjnych, ale też aspektem odpowiedzialności środowiskowej.
Zgodnie z opublikowanym przez Enel X badaniem, zdecydowana większość reprezentujących branżę spożywczą respondentów (81%) wskazuje na koszty i zużycie energii jako kluczowe obszary podejmowanych działań optymalizacyjnych.
W tym kontekście istotną rolę może odgrywać udział w programie DSR, którego założenia zna już 83% przedsiębiorców z tego sektora. 8% badanych wskazuje, że firmy z branży spożywczej, którymi zarządzają lub w których są zatrudnieni, planują w najbliższym czasie przystąpienie do programu. Znajomość usług DSR jest w branży spożywczej znacząco wyższa niż w innych sektorach – nie słyszał o nich zaledwie mniej niż co piąty ankietowany (18%), co jest wynikiem o 10 pkt proc. lepszym niż w przypadku badania pełnej próby przedsiębiorców z różnych sektorów.
– Sektor spożywczy w Polsce stoi przed podwójnym wyzwaniem. Rosnące zapotrzebowanie na wysokiej jakości żywność wymaga stałego zwiększania produktywności. Jednocześnie branża dąży do ograniczania emisji i zapotrzebowania na energię, która jest jednym z głównych czynników kosztotwórczych – przekonuje Jacek Misiejuk, prezes Enel X Polska. – Programy DSR są coraz popularniejszym sposobem na uelastycznienie rynku oraz optymalizację kosztów energii elektrycznej w sektorze produkcji żywności i przetwórstwa spożywczego. Doświadczenia światowe pokazują, że szeroko pojęta branża spożywcza może uzyskać dzięki temu istotne oszczędności praktycznie z zerowym ryzykiem.
Regularnie prowadzone przez Enel X badania rynku potwierdzają, że działania optymalizujące zarządzanie energią i jej kosztami są istotnym elementem strategii przedsiębiorstw, także w branży spożywczej. To potencjał, który warto wykorzystać do przyspieszania transformacji – nie tylko sektora spożywczego, ale też całej polskiej energetyki. Przykładem praktycznych i wymiernych działań w tym obszarze jest – coraz popularniejsze szczególnie w najbardziej energochłonnych segmentach branży spożywczej – zaangażowanie w programy DSR.
80% procent respondentów z branży spożywczej określa programy DSR jako potrzebne. Jednocześnie ankietowani reprezentujący ten sektor pozytywnie ocenili szereg korzyści płynących z rozwoju DSR. Najwięcej badanych uważa, że jest to program, który poprawia bezpieczeństwo energetyczne (40%) i efektywność kosztową przedsiębiorstw (35%).
Dużą wartością są też nieodpłatny dostęp do danych pomiarowych w czasie rzeczywistym, szansa na wzmocnienie wizerunku firmy i poprawa bezpieczeństwa dostaw energii. Mimo wielu korzyści, jakie wiążą się z zaangażowaniem w DSR, nie jest to jeszcze rozwiązanie powszechne w sektorze spożywczym. Wyzwaniem pozostaje przede wszystkim edukacja i wzrost świadomości uczestników rynku.
Badanie zostało zrealizowane przez firmę SW Research metodą wywiadów telefonicznych na grupie pracowników dużych i średnich przedsiębiorstw z branży spożywczej, którzy mają wpływ na decyzje i funkcjonowanie firmy.
Badanie ilościowe zostało uzupełnione pogłębionymi wywiadami jakościowymi z przedstawicielami firm zatrudniających powyżej 50 pracowników i korzystających z usług DSR oraz przedstawicielami firm zatrudniających powyżej 50 pracowników i niekorzystających obecnie z usługi DSR.
Raport można zamówić pod adresem: LINK