Posibilitar el consumo de alimentos orgánicos y sustentables, que provienen de un cultivo alimentado por energía solar, de manera de contribuir a la neutralización de la huella de carbono de los pasajeros en su estadía, es el propósito del proyecto “Azotea Viva”, implementado conjuntamente entre el Hotel Mandarin Oriental Santiago y Enel X.
Por ello, bajo el marco del programa “Experiencia Carbono Neutral”, se desarrolló un proyecto fotovoltaico que busca reestablecer la relación de los huéspedes con el entorno natural, promoviendo prácticas sustentables durante su estadía, a través de la concientización del consumo de productos orgánicos cultivados mediante la autogeneración de energía.
